Domaines Kilger
Die Domaines Kilger ist ein österreichisches Weingut im Weinbaugebiet Steiermark und Burgenland, das 2015 vom Unternehmer Hans Kilger gegründet wurde.[1][2] Seit 2020 ist Walter Polz Weingutsleiter. Polz war wichtiger Bestandteil der österreichischen „Weinrevolution“, bei der von süßen Weinen und Massenproduktion auf trockene Qualitätserzeugnisse umgestellt wurde.[3]
Die Rebfläche beträgt mehr als 50 Hektar und ist mit Rebsorten wie Welschriesling, Sauvignon Blanc, Morillon und Blaufränkisch bestockt. Die bekanntesten, ausgezeichneten und prämierten Weine sind u.a. der Sauvignon Blanc Reserve vom Ried Kranachberg, der Blaufränkisch vom Ried Königsberg und der Cuvée Private Reserve. Der Sauvignon Blanc Kranachberg Reserve 2016 erhielt die Auszeichnung Gold der Berliner Wine Trophy 2020[4]; im Falstaff wurde er mit 95 Punkten bewertet.[5] Der Blaufränkisch Königsberg 2017 erhielt ebenso die Auszeichnung Gold der Berliner Wine Trophy 2020[6]; im Falstaff wurde er mit 95 Punkten bewertet.[7] Auch der Cuvée Private Reserve wurde im Falstaff mit 95 Punkten bewertet.[8]
Neben den Weingütern in Österreich zählen zudem 27 Quadratkilometer Landgüter in Siebenbürgen zur Domaines Kilger, auf denen Tierherden gehalten werden, die der eigenen Edelfleisch Produktion dienen. Neben der größten Bisonherde Europas[9],Wasserbüffel, Rothirsche, Mufflons und Wildschafe wachsen hier exotische Arten wie tibetanische Yaks, Himalaya-Tahrs und einige afrikanische Watussi-Rinder heran.[10] Der Bison Rohschinken wurde von der Landwirtschaftskammer Steiermark mit Gold ausgezeichnet.[11]
Einzelnachweise[Bearbeiten]
- ↑ Domaines Kilger in Wies, - Falstaff. Abgerufen am 23. Oktober 2020 (deutsch).
- ↑ Etatgewinn: PR International übernimmt die Kommunikationsbetreuung der Domaines Kilger. Abgerufen am 23. Oktober 2020.
- ↑ Klaus Egle: Der österreichische Wein. Das große Handbuch. 1. Auflage. Pichler Verlag, 2007, ISBN 978-3-85431-403-5.
- ↑ Wine Trophy - Awarded Wines. Abgerufen am 23. Oktober 2020.
- ↑ 2017 Sauvignon Blanc Ried Kranachberg Gamlitz Reserve - Falstaff. Abgerufen am 23. Oktober 2020 (deutsch).
- ↑ Wine Trophy - Awarded Wines. Abgerufen am 23. Oktober 2020.
- ↑ 2017 Blaufränkisch Ried Königsberg - Falstaff. Abgerufen am 23. Oktober 2020 (deutsch).
- ↑ 2017 Cuvée Private Reserve - Falstaff. Abgerufen am 23. Oktober 2020 (deutsch).
- ↑ Peter Moser: Hans Kilger: Die kulinarische Welt eines Bessermachers - Falstaff. Abgerufen am 23. Oktober 2020 (deutsch).
- ↑ Domaines Kilger Landgüter. Abgerufen am 23. Oktober 2020.
- ↑ Steirische Spezialitätenprämierung 2020. Abgerufen am 30. Oktober 2020.
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