Sombai
Sombai Infused Cambodian Liqueur (Sombai) ist ein kambodschanisches Getränk, welches lokal in Siem Reap hergestellt wird. Alle Flaschen dieses Getränkes sind von Hand bemalt. [1][2][3][4]
Herkunft[Bearbeiten]
Das Getränk steht in der Tradition der Khmer, die Inspiration zu Sombai lieferte nämlich das in Kambodscha beliebte Getränk Sraa Tram (angesetzter Wein) und der mit Früchten und Gewürzen angesetzten Rum der Inseln im Indischen Ozean.[5][6]
Zusätzliche Angebote des Herstellers[Bearbeiten]
Die Workshops und Verkostungen finden in einem alten Khmer Holzhaus statt,[7] welches bei ausländischen Besuchern beliebt sein soll.[8][9] Dort findet man auch Produkte einer Schwestermarke, darunter auch nicht-alkoholische Produkte.
Sorten[Bearbeiten]
Sombai wird in 8 Geschmacksrichtungen hergestellt:
- Kokos-Ananas
- Anis-Kaffee
- Banane-Zimt
- Galanga-Tamarinde
- Grüner Tee und Orange
- Lemone-Lemonengras
- Mango-Grüne Chilli
Weblinks[Bearbeiten]
Einzelnachweise[Bearbeiten]
- ↑ Lara Dunston: Taste Siem Reap’s Own Brand of Infused Rice Spirit.
- ↑ Nick Ray: Sombai.
- ↑ Peter Olszewski: Cambodian Fusion.
- ↑ Nicky Sullivan: Fruit-flavoured infused rice wines make a splash. In: The Phnom Penh Post. phnompenhpost.com, 7. September 2012, abgerufen am 25. August 2016.
- ↑ Associated Press: Rice wine spirit is rebranded as a tourist tipple. 3. August 2015.
- ↑ Lara Dunston: Cambodian rice wine revival.
- ↑ Miranda Glasser: Taste Sombai rice wine purveyors open new showroom.
- ↑ Robyn Eckhardt: 36 Hours in Siem Reap.
- ↑ Dana Ter: Searching for serenity in Siem Reap.
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