Markus Pape (Koch)
Markus Pape (* 7. September 1981 in Wickede (Ruhr)) ist ein deutscher Koch und Schatzmeister der JRE-Deutschland.
Werdegang[Bearbeiten]
Nach Stationen als Küchenchef im Haus Gerbens 2008–2012 und bei Fenix Cafe Boulangerie Location Catering von 2012–2013[1] übernahm der gebürtige Sauerländer Markus Pape 2013 zusammen mit seiner Ehefrau Clarissa den Meisenheimer Hof in Meisenheim an der Glan, ein historisches Gebäude, das im Jahr 1699 erbaut wurde.[2] Pape hat sich der französischen Küche verschrieben, serviert aber auch regionale rheinhessische Klassiker.[3]
Im November 2022 wurde Pape zum Schatzmeister der Jeunes Restaurateurs Deutschland gewählt.[4]
Auszeichnungen und Bewertungen[Bearbeiten]
- Gault Millau:15 Punkte[5]
Weblinks[Bearbeiten]
Einzelnachweise[Bearbeiten]
- ↑ Markus Pape: XING-Profil von Markus Pape. In: XING. XING, abgerufen am 16. Januar 2023.
- ↑ Meisenheimer Hof. Living Fine, abgerufen am 25. Januar 2023 (deutsch).
- ↑ Meisenheimer Hof in 55590 Meisenheim - Falstaff. Abgerufen am 25. Januar 2023 (deutsch).
- ↑ Gourmet Report: Oliver Röder. 20. Dezember 2022, abgerufen am 16. Januar 2023 (deutsch).
- ↑ JRE | Meisenheimer Hof. Abgerufen am 16. Januar 2023.
| Personendaten | |
|---|---|
| NAME | Pape, Markus |
| KURZBESCHREIBUNG | deutscher Koch |
| GEBURTSDATUM | 7. September 1981 |
| GEBURTSORT | Wickede (Ruhr) |
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