Schwamm & Cie

Schwamm & Cie mbH
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Rechtsform	mbH
Gründung	1920
Sitz	Saarbrücken, Deutschland
Leitung	Eugen Schwamm, Hans-Günther Schwamm
Branche	Nahrungsmittel, Fleischverarbeitung
🌐Website	www.schwamm.com

Die Schwamm & Cie mbH ist ein Unternehmen der Lebensmittelindustrie mit Hauptsitz in Saarbrücken. Das Familienunternehmen lebt neben der Fleischverarbeitung auch in der langjährigen Tradition eines internationalen Spezialitätenimporteurs mit Waren aus Frankreich, Belgien, Holland und Italien.

Geschichte[Bearbeiten]

1918 zog Eugen Schwamm mit seinem Planwagen durch das Saarland und bot auf den Märkten seine in Eigenproduktion hergestellten Wurstwaren an. Im Zuge der Zeit war es jedoch nicht möglich, die immer größer werdende Nachfrage nach Fleischwaren an mehreren Orten gleichzeitig zu bedienen. Da mit den Planwagen eine Kühlung der Produkte nicht möglich war, entstand die Idee einen festen Standort mit eigenen Produkten zu errichten. 1920 gründete Eugen Schwamm offiziell seine erste Metzgerei in Saarbrücken. Während einer Besatzung durch die Franzosen im Jahre 1948 nutzten die beiden Söhne Eugen Schwamm jun. und Hans-Günther Schwamm die Handelswege in das nahe gelegene Frankreich, um über die Grenzen hinweg zu expandieren. Hierfür wurde als Standort der Saarbrücker Schlachthof angemietet. Um den Import französischer Delikatessen und Lebensmittel zu vereinfachen, gründeten Hans-Günther Schwamm und Eugen Schwamm das Unternehmen Schwamm & Cie. Die Firma war bis zu diesem Zeitpunkt die einzige, die französische Fleischwaren und Delikatessen in das nach wie vor besetzte Saarland importierte. 1957 wurde das Saarland wieder zu einem deutschen Bundesland, wodurch Schwamm zu einem bundesweiten Lieferanten für Fleischwaren expandierte. Zu dieser Zeit wurde neben Kontakten zu Frankreich auch Kontakte zu Belgien und Italien geknüpft. 10 Jahre später erwarb Schwamm das bis dahin von der Stadt Saarbrücken angemietete Gelände des Saarbrücker Schlachthofs. 2004 wurde die Firma Bard-Metzgerei-Produkte in den Betrieb integriert. Das Unternehme findet sich derzeit im Familienbesitz in der dritten Generation.

Auszeichnung durch die Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG)[Bearbeiten]

Schwamm wird jährlich vom Testzentrum Lebensmittel der DLG (Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft) für die Qualität der Produkte ausgezeichnet. Getestet werden Erzeugnisse aus den Bereichen Tiefkühlkost, Fertiggerichte, Feinkost, Fisch sowie Fleisch in Selbstbedienungspackungen.

Eingetragene Marken[Bearbeiten]

1995 erfand das Unternehmen den sogenannten Sing'l Ring'l und ließ das Produkt im gleichen Jahr vom DPMA (Deutsches Patent- und Markenamt) als Marke patentieren. Bei dem Sing'l Ring'l handelt es sich um eine Sonderform der traditionell saarländischen Fleischwurst Lyoner, die exakt 250 Gramm wiegt und von der Mengeneinheit her für den Singlehaushalt gedacht ist.

Ehrungen[Bearbeiten]

1979 wurde Hans-Günther Schwamm für seine Bemühungen um die Handelsbeziehungen mit Frankreich dessen erster französischer Handelsorden Ordre du Mérite agricole durch den französischen Landwirtschaftsminister verliehen. Dieser würdigte die Anstrengungen Hans-Günther Schwamms, dass er einer der ersten deutschen Unternehmer gewesen sei, der den Import französischer Waren nach Deutschland einführte. Zeitgleich wurde er zum Ritter des Ordens ernannt. 1983 wurde er aufgrund dieser Bemühungen vom König Belgiens geehrt. 1994 folgte eine Ehrung mit dem zweiten französischen Handelsorden.

Soziales Engagement[Bearbeiten]

1994 wurde in einer Spendenaktion für die Saarbrücker UNICEF-Kasse 10.000 DM gesammelt. Der Hauptanteil dieses Betrages resultierte aus dem Verkauf von Lyoner der Firma Schwamm sowie den Verkauf einer Riesenmarzipantorte der Firma Niederegger.1999 beteiligte sich Schwamm an einem Sponsoring bei der Landeshauptstadt Saarbrücken, damit die 1000-Jahr-Feier stattfinden konnte. Im Jahre 2002 unterstützte Schwamm die Spendenaktion der Saarbrücker Zeitung "Hilf-Mit" durch den Verkauf eines 120-Kilo schweren Ring Lyoner, um bedürftige und unverschuldet in Not geratene Mitmenschen im Saarland zu helfen. 2015 beteiligte sich Schwamm beim Sponsoring für das Saarbrücker Bürgerfest bezüglich des 60-jährigen Jubiläums des Saarreferendums. 2017 unterstützte Schwamm die Tafeln im Saarland mit einer Spende.