Markus Spengler
Markus Spengler (* 24. April 1975 in Offenbach am Main) ist ein deutscher Unternehmer im Bereich Catering.
Leben[Bearbeiten]
Aufgewachsen im Rhein-Main-Gebiet, absolvierte Spengler nach seinem Schulabschluss eine Ausbildung zum Groß- und Einzelhandelskaufmann. Im väterlichen Betrieb dem "Frankfurter Party- und Veranstaltungsservice" lernte er das Cateringgeschäft von der Pike auf. Das Familienunternehmen wurde 1960 von Spenglers Vater Jürgen als "Frankfurter Fernküche" gegründet. Schon der Urgroßvater kam aus der Branche: Er betrieb in Jena die Wurstfabrik Schorn, bis diese im Ersten Weltkrieg durch Bomben zerstört wurde.
Spengler blieb im Familienunternehmen und übernahm zunehmend mehr Aufgaben und Geschäftsbereiche. 1996 wurde ihm die Geschäftsleitung übertragen. Seit 2010 firmiert sein Unternehmen als FPS CATERING GmbH & Co. KG. Das Portfolio hat Spengler seitdem auf sechs Geschäftsbereiche erweitert: Eventcatering, Privatkundencatering, Businesscatering, Messecatering, Bio-Catering für Schulen & Kitas und Betriebsgastronomie.[1]
Spengler catert bei Events, Veranstaltungen und auf Messen für Kunden aus den Bereichen Sport, Medien, Lifestyle und Industrie. Für diverse Event-Locations im Rhein-Main-Gebiet und Eventveranstalter ist er exklusiver Catering-Partner; zum Beispiel für den Westhafenpier 1 und Buschmann Eventdesign.
In Frankfurt und im Umland werden von Spengler zahlreiche Schulen und Kitas und deren Schulbistros mit Schulessen in Bio-Qualität beliefert, darunter die Phroms Schule in Frankfurt die Europäische Schule RheinMain in Bad Vilbel, die accadis International School Bad Homburg und – bereits seit 1978 – die private Kant Schule in Frankfurt.
Spengler und FPS Catering betreiben und beliefern diverse Betriebsgastronomien in internationalen Unternehmen: etwa die Nike Air Lounge in Frankfurt, das Casino der Frankfurt School of Finance & Management oder den Gäste und Konferenzservice des Technologiekonzern Hereaus in Hanau. Darunter sind auch öffentliche Restaurants wie das LOC.40 am Campus Oberhafen in Frankfurt und die LabLounge im FIZ – Frankfurter Innovationszentrum Biotechnologie.
Konzepte / Projekte[Bearbeiten]
Das von Spengler entwickelte Konzept "BIOLOGISCH – Catering für Schulen & Kitas" ist das erste Partnerkonzept für Caterer im Bereich Bio-Essen für Schulen und Kitas in Deutschland, mit zur Zeit sieben Lizenznehmern in Deutschland und Luxemburg. Gemeinsam mit seinen Partnern Sebastien Knoll und Christian Doetsch rief Markus Spengler 2008 das Unternehmen FPS CATERING@WORK ins Leben, das darauf spezialisiert ist, große und kleine Unternehmen rund um das Thema Betriebsgastronomie zu beraten.
Mitgliedschaften[Bearbeiten]
- LECA: Leading Caterer Association[2]
- FAMAB – Verband Direkte Wirtschaftskommunikation[3]
- EPCAS: European Party Caterer Association[4]
- Leadersclub (Zusammenschluss führender Gastronomen)[5]
Zertifizierungen / Auszeichnungen[Bearbeiten]
- EU-Bio-Zertifizierung[6]
- EU-Zulassung für Großküchen[7]
- DGE Zertifikat für Schulen und Kitas[8]
- Sustainable Company powered by FAMAB[9]
- Jurymitglied "Caterer des Jahres 2014" Catering inside[10]
Weblinks[Bearbeiten]
- Internetpräsenz FPS Catering GmbH & Co KG
- Internetpräsenz BIOLOGISCH
- Internetpräsenz Markus Spengler
Einzelnachweise[Bearbeiten]
- ↑ Matthias Trautsch, Kampf um die Schulverpflegung Frankfurter Allgemeine Zeitung vom 07.11.2011
- ↑ Offizielle Website FAMAB: Mitglieder Leca
- ↑ Offizielle Website FAMAB: Mitglieder FAMAB
- ↑ Offizielle Website Epcas
- ↑ Willy Faber, Initiative "Wirte kochen für unsere Schulkinder" Gastronomie Report vom 18.09.2015
- ↑ Unternehmensporträt FPS Catering Offizielle Website Ökolandbau
- ↑ Offizielle Website FPS Catering: EU-Zulassung
- ↑ DGE-Zertifikat für Schul- und Kitaverpflegung gv-praxis Branchennews vom 15.05.2014
- ↑ FPS CATERING zertifiziert als “Sustainable Company powered by FAMAB” Serviceportal gv-nachhaltig
- ↑ Martin Eschbach, Keine leichte Wahl Catering inside vom 01.12.2014
| Personendaten | |
|---|---|
| NAME | Spengler, Markus |
| KURZBESCHREIBUNG | deutscher Unternehmer im Bereich Catering |
| GEBURTSDATUM | 24. April 1975 |
| GEBURTSORT | Offenbach am Main |
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