Tofurky

Tofurky ist der Markenname eines amerikanischen veganen Truthahnersatzes und wird als Fleischersatz vermarktet. Es ist auch als Tofurkey bekannt und besteht aus einer Mischung aus Weizeneiweiß und Bio-Tofu. Der Namen gehört Turtle Island Foods, einem Unternehmen mit Sitz in Hood River, Oregon, Vereinigte Staaten.

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